Los celiacos y el gluten

La ENFERMEDAD CELIACA no es una alergia, tampoco es una intolerancia ni un virus. Es una enfermedad autoinmune, esto significa que el sistema inmunitario, encargado de defendernos de agresiones externas, se daña a sí mismo atacando por error a las células sanas, impidiendo la absorción de los nutrientes de los alimentos que comemos. …

Croquetas caseras en Otoño

Otoño es una temporada estupenda para cocinar, la calabaza es un alimento excelente para preparar diferentes recetas, calabaza al horno, a la brasa, en bizcocho, infinitas recetas. Entre la infinidad de recetas  que podemos preparar, hemos decidido sumar una más: entre ellas croquetas con calabaza, albahaca y tomate seco. Hemos …

¿Problemas con el Colesterol?

Se ha vuelto un hábito tomar pastillas para reducir los índices del colesterol para contrarrestar los excesos, es más fácil añadir la medicación que cambiar años y años de malas costumbres.. La verdad del colesterol es que, es un lípido básico para nuestra salud, que tiene como función entre otras …

¿Cómo desintoxicar nuestro cuerpo en Primavera?

Entramos en Primavera y ahora es el momento perfecto para hacer una desintoxicación completa y limpieza profunda de nuestro organismo. Desde el punto de vista de la terapia natural, nuestro cuerpo necesita un “mantenimiento” para equilibrar o restablecer su salud en la transición de las estaciones meteorológicas. Esto quiere decir …

¿Qué son las intolerancias alimentarias?

y cómo se diferencian de una alergia alimentaria? Las intolerancias alimentarias son mucho más comunes de lo que se piensa, se producen tanto en personas “sanas” como “no sanas” y tienen repercusión sobre numerosos aspectos de nuestra salud, algunos de sus síntomas son la hinchazón, irritabilidad, malas digestiones, alteraciones en …